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    電視劇小娘惹推薦美食

    編輯:zxz 時間:2020-07-30 16:50:18 瀏覽量:

    隨著暑假檔中央八臺新版《小娘惹》電視劇的播出,娘惹文化再一次成為人們口中茶余飯后討論的熱潮。什么是娘惹?娘惹就是指中國人和馬來西亞人通婚的女性后代。除了娘惹文化,娘惹菜也是十分著名的,今天小編就來給大家推薦一家特色娘惹菜。

    好娘惹

    地址:三保廟附近,隱藏在一條小巷中,可詢問當地的司機。

    特點:這家餐廳與大名鼎鼎的Nancy'sKitchen以及小娘惹相比,完全就是成都人口中的蒼蠅館子,堂子很小,地理位置也很隱蔽。但只要你問當地人,絕大多數都會推薦這家餐廳,因為它味道和那些聲名在外的大餐廳幾乎沒有區別,性價比卻很高。

    推薦菜:印果雞、椰香蝦、金玉滿堂(甜品)

    人均:20-25馬幣

    金玉滿堂

    電視劇小娘惹推薦美食

    金玉滿堂是店主推薦的餐前甜品,南瓜清甜的味道和西米完美結合,配合椰漿的香味,是非常清爽的夏日甜點。美中不足的是這道甜品是熱的,而且還有點燙,個人認為做成冰的可能會更受歡迎。

    印果雞

    電視劇小娘惹推薦美食

    印果雞是比較有代表性的娘惹菜,將雞宰成大塊大塊的,厚厚的南洋豆瓣醬鋪在雞肉上,辛辣與酸爽刺激著味蕾,吃起來非常過癮。作為一個無辣不歡的成都人,我都被這道菜辣腫了舌頭,看來馬來人能吃辣真是名不虛傳。

    椰香蝦

    電視劇小娘惹推薦美食

    椰香蝦也是店主極力推薦的,和我們在泰國吃到的口味不大相同。 泰國如冬蔭功那般,酸味更甚,椰香味和香茅草的味道較淡,這里的椰香蝦以椰奶味為主,辣味更重,蝦肉也很大只,一口下去非常滿足。

    秋葵

    電視劇小娘惹推薦美食

    秋葵一直以來都是我的心頭好,但其黏黏的特質在烹飪時很不容易入味。一盤秋葵拌得好不好,全看醬汁調得濃不濃,這里的辣釀秋葵蠻入味,娘惹辣醬與秋葵的鮮滑搭配起來一點也不違和。

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