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    游西安必吃的早中晚美食推薦

    編輯:zxz 時間:2020-07-31 11:26:46 瀏覽量:

    西安這個千年古都,除了擁有歷史悠久的文化之外,還有上千萬種的美食。來到西安,用幾天時間肯定是吃不完這里的美食的,這里小編就給大家推薦來到西安必吃的一些美食,保證你早中晚都有不一樣的體驗。

    早餐必吃幾大美食

    肉丸胡辣湯

    游西安必吃的早中晚美食推薦

    湯是用牛羊骨長時間熬制而成,通過往湯里添加牛肉丸子、土豆、蓮花白、胡蘿卜等蔬菜燴制勾芡。店家上湯時,再往湯面上澆一勺精心熬制的辣椒油。一碗濃郁的胡辣湯就這樣上桌了,吃的時候,一定要配饦饦饃,將饦饦饃掰成小小的塊狀放入胡辣湯,湯裹著饃。一口下去,麻麻辣辣,頓時有一股暖流留進全身,讓這一天充滿了活力。

    灌湯蒸餃

    游西安必吃的早中晚美食推薦

    灌湯蒸餃的獨特之處在于蒸餃里面包進的特別熬制的濃郁高湯,筷子輕輕夾一只灌湯水餃,沾點調料,一口吃進嘴里,鮮美的餃子餡和濃郁的高湯在嘴巴里面混合,絕對是非同凡響。

    灌湯水餃一般都會配一碗八寶稀飯,西安的稀飯不同于其他城市,山楂、桂圓、瓜子仁、葡萄干、紅棗,用料獨特,入口酸酸甜甜,甚是好喝。

    蛋菜夾饃

    游西安必吃的早中晚美食推薦

    這是西安特別的一道早餐,大多數上班族如果趕不及,就會吃一個蛋菜夾饃或者菜夾饃。現烙出來的饦饦饃,抹上秘制的辣醬,鋪上玫瑰咸菜,加入咸蛋黃、煎蛋、和其他涼拌菜,最后在放一勺花生米或者鍋巴,咬一口下去,美味十足。最好再配一杯酸梅湯或者石榴汁,滿滿的西安味道。

    午餐必吃美食推薦

    油潑辣子biangbiang面

    游西安必吃的早中晚美食推薦

    biangbiang面是西安特有的面食,biangbiang面是店家通過將面團不斷揉制拉扯,當面揉至筋道之時,拉至大寬面條。面煮熟盛入碗中,放上各種調料、蒜泥、小蔥、秦椒面,將燒熟的菜籽油澆在調料上,長筷稍加攪拌,吃起來又香又筋道。

    牛羊肉泡饃

    游西安必吃的早中晚美食推薦

    牛羊肉泡饃是來西安必吃的美食,牛羊肉泡饃的原料和他的名字一樣,是用新鮮的牛羊肉制成,牛羊肉泡饃對瓣饃可是很有講究的,瓣的越小,饃會更容易入味。牛羊肉泡饃料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,吃起來特別有營養。咥一碗一天都不帶餓的。

    三秦套餐

    游西安必吃的早中晚美食推薦

    涼皮、肉夾饃、冰峰,這就是我們西安人中午最常吃的食物,我們稱這三樣食物為三秦套餐。我們口中說的涼皮,一般指米皮、搟面皮、面皮等。肉夾饃是臘汁肉夾饃(豬肉),冰峰一種類似于芬達的橘子口味飲料。來西安了,一定要吃一次三秦套餐。

    西安晚餐必吃推薦

    蒸碗

    游西安必吃的早中晚美食推薦

    蒸碗屬于陜西關中地方菜,是非常有特色的一個菜系,蒸碗一般都是六大碗或者八大碗,是西安人宴客之菜,也是陜西人結婚時必擺的菜品,一般有有粉蒸肉、梅菜扣肉、糯米排骨、條子肉、小酥肉、黃燜雞、長安小丸子、八寶飯,碗碗都是精品,來西安必吃美食。

    燴菜

    游西安必吃的早中晚美食推薦

    陜西的一道傳統美食,胡蘿卜、豆腐、香菇、木耳、腐竹、肉丸子等等用牛骨高湯燴得滿滿一碗,營養豐富,湯鮮味美。吃上一碗,便是晚上最溫暖的慰藉。

    烤肉

    游西安必吃的早中晚美食推薦

    來西安一定要嘗一下當地的烤肉,很多西安本地人晚上都會叫上三五好友一起去吃烤肉,晚上吃著烤肉,喝著啤酒,此乃快哉人生。西安的烤肉品種比較豐富,且味道非常霸道。如烤肉筋、烤板筋、烤腰子、烤肚子、烤肥瘦、純瘦、胸口油等,但凡被回民店家拷出來,每一串都是絕味。

    以上都是西安人每天必吃的美食,美好的一天就在美食中度過。

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